Der Gründer unseres Weinguts, Johann Lenz, erweiterte seinen Betrieb 1957 mit dem Bau eines größeren Weinkellers. Nun war endlich mehr Platz, so das die angereisten Gäste nicht mehr auf Fässer sitzen mussten, wenn der Hausherr einige seiner edlen Tropfen zur Verkostung brachte.
Im Herbst 1958 konnten somit die ersten Trauben in dem neuen modernem Weinkeller gekeltert werden. Die Qualität der Weine konnte durch die Modernisierung deutlich angehoben werden.
In den darauf folgenden Jahren erfreuten sich immer mehr Gäste an der Gastfreundschaft der Familie Lenz, den hervorragenden Weinen und dem Moselort Pünderich.
So beschloss der älteste Sohn von Johann Lenz, Hans Lenz, ein Hotel auf den Keller zu bauen. Und im Sommer 1964 begannen die Bauarbeiten. Und schon bald war der Rohbau fertig gestellt.
An Pfingsten im darauf folgenden Jahr war es so weit, und das Hotel wurde von seinem stolzen Besitzer Hans Lenz eröffnet.
Von nun an kamen stetig mehr Gäste um sich an der Gastfreundschaft und den guten Weinen unserer Familie zu erfreuen. Es folgten weiter Umbauten und Modernisierungen in Zimmern und Gastraum, sowie ein Anbau im Jahr 1993.
Seither wurden die Hotelzimmer und das Restaurant in mühevoller Kleinarbeit und mit viel Herzblut in jedem Jahr auf den neuesten Stand gebracht. Wir gehen stehts mit der Zeit und ergänzen das Haus um sinnvolle Erweiterungen.
In diesem Frühjahr wurde eine neue Heizung in Verbindung mit einer Solarthermieanlage eingebaut. Außerdem wurde unsere Hausfront komplett überarbeitet. Wir sind gespannt auf Ihre Meinungen und freuen uns auf Ihren Besuch.